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Creemos que aparentemente las costillas de cerdo solo presentan un alto contenido de grasa y calorías; sin embargo, te sorprenderá saber que estas cuentan con otros nutrientes que brindan grandes beneficios a tu organismo.

Por cada porción de 85 gramos (3 onzas) de costillas obtendrás 210 calorías y por cada costilla 24 gramos de proteínas y 12 gramos de grasas. Las proteínas son básicas para mantener tus músculos en buen estado y las de cerdo te suministrarán todos los aminoácidos necesarios para reconstruir tu tejido muscular.