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No importa cuál es tu receta favorita con chuleta de cerdo, siempre deben cocinarse a una temperatura de 145°F para garantizar que esté libre de bacterias. Sabemos que son tan deliciosas y que seguro son de tus alimentos favoritos; sin embargo, quizás aún no conoces todos los beneficios de comer chuletas de cerdo regularmente:

Podría parecer que las chuletas de cerdo contienen un alto valor de grasa y calorías; sin embargo, te sorprenderá saber que éstas cuentan con otros nutrientes que brindan grandes beneficios a tu organismo.

Una porción de chuletas de carne de cerdo de 85 gramos (3 onzas) corresponde a 137 calorías y 4 gramos de grasa.

Mientras que, también brindan proteínas. Los hombres de estas consumirán un 43% de su dosis diaria recomendada y las mujeres el 52%. Estas sustancias contribuyen a dar estructura y mantenimiento a los tejidos, entregan mensajes entre las células, hacen que los músculos se contraigan y transporten sustancias como el oxígeno.

También, las chuletas de cerdo cuentan con vitaminas del complejo B, que facilitan la metabolización de alimentos en energía, crean glóbulos rojos y producen neurotransmisores. La niacina reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.