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Se obtiene de la parte superior de las patas delanteras del animal, anatómicamente corresponde a la espalda alta u omóplatos. Al estar pegado al hueso, este corte es muy sabroso pues tiene grasa y carne maciza.
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Espaldilla de borrego
El precio original era: $7.99.$5.99El precio actual es: $5.99.
Se obtiene de la parte superior de las patas delanteras del animal, anatómicamente corresponde a la espalda alta u omóplatos. Al estar pegado al hueso, este corte es muy sabroso pues tiene grasa y carne maciza.
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