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Chayote

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Por su alto contenido de humedad, tiene un aporte bajo de calorías, y aporta fibra dietaria y minerales. En estudios de laboratorio se ha encontrado la presencia de compuestos bioactivos como flavonoides, carotenoides, vitamina C y E (en el fruto, en la cáscara y en las hojas).
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Por su alto contenido de humedad, tiene un aporte bajo de calorías, y aporta fibra dietaria y minerales. En estudios de laboratorio se ha encontrado la presencia de compuestos bioactivos como flavonoides, carotenoides, vitamina C y E (en el fruto, en la cáscara y en las hojas).

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